SALMON AL GRILL
INGREDIENTES
  • + 125 ml de caldo de pollo
  • + 2 cucharadas de jugo de limón
  • + 2 filetes de salmón
  • + 1 cucharada de mantequilla
  • + 2 cucharadas de alcaparras pimienta negra recién molida al gusto
  • + 1 manojo chico de perejil fresco picado

MODO PREPARACIÓN Deja que el caldo de pollo y jugo de limón hiervan en un sartén mediano.
Reduce el fuego a bajo y coloca los filetes de salmón en el sartén.
Tapa y deja cocer a fuego lento hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, alrededor de 10 minutos.
Retira el salmón del sartén y mantenlo caliente.

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